Пряні мрії на грядці

 Відчуй ноти смаку

    Восени 2024 року було вирішено на території ботанічного саду по вул. Клочківській, 52 створити високі грядки з пряно-ароматичними травами, на яких можна буде зблизька роздивитись рослини та їх квітки, доторкнутись до опушених м’яких листків, відчути їх текстуру та аромат, що дозволить людям зняти стрес та напруження, відчути гармонію природи. Це, на наш погляд,  покращить емоційний стан людей, які 4-й рік живуть у прифронтовому місті за рахунок безпосереднього контакту з такими надзвичайними рослинами. Експозиція також може бути цікавою для людей з обмеженими можливостями, наприклад людей з порушенням зору. Відвідування ботанічного саду у групі незнайомих або малознайомих людей може сприяти відновленню соціальної адаптації.

     На ділянці з 15 грядок розміщено 75 видів, форм та сортів пряно-смакових рослин. Серед цих рослин є добре знайомі, які використовуються в повсякденному житті – кріп, петрушка, базилік, кінза, м’ята тощо. Є рослини, про які люди постійно чують, але ніколи в житті не бачили – монарда, аніс, розторопша, материнка, любисток та інші. Висаджені «модні» рослини, які використовуються в ландшафтному дизайні, парфумерії (лаванда, амі, розмарин), в кулінарії (чебреці, майоран, рукола, мангольд, лавр).

    З використанням методу інтерпретації розроблена екскурсійна програма, яка дозволить нашим відвідувачам побачити рослини з незнайомої сторони, дізнатись цікаві факти про них та спонукатиме людей ширше використовувати їх в своєму житті.

    На «відкриття» цієї ділянки ми вирішили запросити дітей з родин ВПО, військових тощо та задіяти їх в посіві насіння на грядках. На наш погляд, діти отримали задоволення від роботи з землею та рослинами, деякі з них мали перший в житті досвід садівницьких робіт. Дітям, які не приймали участь в посіві насіння, подарували розсаду рослин, щоб вирощувати її на підвіконні або на присадибній ділянці. 

 Висловлюємо подяку співробітникам благодійного фонду «Стійкість України» за співпрацю в організації цих заходів(@stability_of_ukraine).

    Проєкт було задумано та втілено у життя за допомоги та підтримки Earth Island Institute, USA (https://www.earthisland.org).

Інформаційна підтримка: https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=SmmRnYvIPi4

https://t.me/suspilne_kharkiv/59935